SerBele

Colli di Conegliano DOCG Riserva rosso

Affascinante intreccio olfattivo. Si affina in barriques di rovere francese per circa 2 anni e successivamente in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino
Località Rua di San Pietro di Feletto 45° 54′ 36″ N 12° 15′ 35″ E
Lavorazione del terreno Esclusivamente manuale
Forma di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassetta
Vinificazione e affinamento Macerazione sulle bucce per due settimane, fermentazione malo lattica in barrique e successivo affinamento per almeno 24 mesi in barrique e sei mesi in bottiglia
Carattere Rigoroso, verticale, persistente. Un vino a cui piace svelarsi lentamente rivelando l’origine di un territorio impervio, di una maturazione tardiva delle uve e di sapiente affinamento in cui il frutto lascia lo spazio a note speziate e balsamiche
   

Scarica scheda tecnica

 

Gradazione alcolica 13,5% vol
Acidità totale 5,7 g/l
Ph 3,60
Temperatura servizio 18°

I dati sono indicativi in quanto suscettibili di variazione a seconda dell’annata.

Si sposa perfettamente con la carne rossa, specie se alla griglia o al sangue, e con carne di selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati. Un vino da meditazione.

Formati Imballi Confezioni regalo
750 ml 6 bottiglie stese 1/2/3 litografate
1/3/6 legno
1500 ml 3 bottiglie stese singolo legno
Scheda vino
Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino
Località Rua di San Pietro di Feletto 45° 54′ 36″ N 12° 15′ 35″ E
Lavorazione del terreno Esclusivamente manuale
Forma di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassetta
Vinificazione e affinamento Macerazione sulle bucce per due settimane, fermentazione malo lattica in barrique e successivo affinamento per almeno 24 mesi in barrique e sei mesi in bottiglia
Carattere Rigoroso, verticale, persistente. Un vino a cui piace svelarsi lentamente rivelando l’origine di un territorio impervio, di una maturazione tardiva delle uve e di sapiente affinamento in cui il frutto lascia lo spazio a note speziate e balsamiche
   

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Gradazione alcolica 13,5% vol
Acidità totale 5,7 g/l
Ph 3,60
Temperatura servizio 18°

I dati sono indicativi in quanto suscettibili di variazione a seconda dell’annata.

Si sposa perfettamente con la carne rossa, specie se alla griglia o al sangue, e con carne di selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati. Un vino da meditazione.

Formati Imballi Confezioni regalo
750 ml 6 bottiglie stese 1/2/3 litografate
1/3/6 legno
1500 ml 3 bottiglie stese singolo legno