Extra Dry

Extra Dry / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Spumante molto vivace, brioso e spumeggiante con un perlage molto fine e persistente.

Vitigno Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Zona di produzione Col San Martino-Colbertaldo-Farrò
Vigneti Slavina rossa, Scandolera e Rive
Altitudine 150-250 SLM
Lavorazione del terreno Esclusivamente manuale
Forma di allevamento Tipica della Zona riconducibile al capovolto
Vendemmia Manuale in cassetta
Vinificazione Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi
Presa di spuma Metodo Martinotti
Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine
Olfatto Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sensori di frutta bianca e i fiori di acacia e di glicine
Gusto L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica.
   

Scarica scheda tecnica

 

Gradazione alcolica 11% vol
Acidità totale 5,8-6 g/l
Zuccheri residui 13 g/l

I dati sono indicativi in quanto suscettibili di variazione a seconda dell’annata.

Ottimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione.

Formati Imballi Confezioni regalo
750 ml 6 bottiglie stese 1/2/3 litografate
1/3/6 legno
1500 ml 6 bottiglie stese singolo litografato o legno
Scheda vino
Vitigno Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Zona di produzione Col San Martino-Colbertaldo-Farrò
Vigneti Slavina rossa, Scandolera e Rive
Altitudine 150-250 SLM
Lavorazione del terreno Esclusivamente manuale
Forma di allevamento Tipica della Zona riconducibile al capovolto
Vendemmia Manuale in cassetta
Vinificazione Pressatura sequenziale di uva intera, fermentazione in acciaio e sosta sui lieviti per almeno 4 mesi
Presa di spuma Metodo Martinotti
Aspetto Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine
Olfatto Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sensori di frutta bianca e i fiori di acacia e di glicine
Gusto L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica.
   

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Gradazione alcolica 11% vol
Acidità totale 5,8-6 g/l
Zuccheri residui 13 g/l

I dati sono indicativi in quanto suscettibili di variazione a seconda dell’annata.

Ottimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione.

Formati Imballi Confezioni regalo
750 ml 6 bottiglie stese 1/2/3 litografate
1/3/6 legno
1500 ml 6 bottiglie stese singolo litografato o legno