Spumante molto vivace, brioso e spumeggiante con un perlage molto fine e persistente, pronto ad emanare sensazioni floreali. Dolcezza ed acidità si amalgamano in modo equilibrato rendendolo sapido ed armonico.

Aspetto
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine.

Olfatto
Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sentori di frutta bianca e di fiori di acacia e di glicine.

Gusto
L’equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica percepita al naso.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione. Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Vitis 403/8 o ZAFFERANO serie Venezia 1131.