Vino spumante vivace ed elegante dal perlage brioso e minuto. Freschezza tipica e sentore fruttato di buona intensità.
Colore giallo paglierino brillante. Gusto asciutto, delicato, lievemente amabile, gradevole ed armonico al palato.
ASPETTO
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
OLFATTO
Piacevolmente fruttato e delicato, allo stesso tempo fresco ed armonico.
GUSTO
Sapore asciutto e lievemente amabile che si armonizza con una piacevole acidità.
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto. Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Vitis 403/8 o ZAFFERANO serie Venezia 1131.
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Vitigno: 100% Glera (già conosciuto come Prosecco)
da selezione massale
Vigneti: Guizza, Castella, Borgo America
Esposizione: SUD.
Altimetria: da 250 a 320 metri slm.
Resa per ettaro: Mediamente 110 q.li/ha
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 5500 piante/ha
Coltivazione: Biologica - In conversione
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
Vasche di fermentazione: Acciaio
Temperatura di fermentazione: 15°C
Fermentazione e presa di spuma: 30 gg
Gradazione alcolica: 11% vol.
Acidità totale: 5,50 gr/lt
Residuo zuccherino: 12,0 gr/lt
Temperatura di servizio: 4 °C
FORMATI DISPONIBILI
Classica 0,75 Litri
CONFEZIONI REGALO
1/2/3 bottiglie classiche cartoncino
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IMBALLI
12 bottiglie 0,75 Litri in piedi
