ASPETTO
Si offre alla vista di colore giallo dorato intenso, limpido; all’olfatto è fine e avvolgente, dotato di ricche note floreali e vegetali, con netto ricordo di lavanda, erbe fresche, lattuga e carciofo. Al gusto è potente e complesso, con toni di verdure di campo e note balsamiche di menta, salvia e rosmarino.

ABBINAMENTI
Ottimo accompagnamento per insalate di funghi ovoli, crostacei al vapore, zuppe di orzo, primi piatti con molluschi, pesci bolliti, coniglio arrosto e formaggi freschi a pasta filata.