PINOT BIANCO IGT
DIFETTO PERFETTO
Affascinante vino bianco fermo dal colore giallo paglierino ed il profumo vinoso, gradevole ed aromatico. Deriva dall’uvaggio delle varietà: Incrocio Manzoni 6.0.13, Pinot Bianco ed una piccola percentuale di Riesling Renano.
ASPETTO
Colore giallo paglierino con riflessiì leggermente dorati.
OLFATTO
Spettro aromatico di notevole complessità: tra i sentori di frutta matura spiccano le note di pera, mela golden e pesca che ben si armonizzano ai toni floreali di mandorlo e pesco e di camomilla.
GUSTO
L’intensità olfattiva si rispecchia perfettamente in un palato avvolgente, sapido con un finale che evoca sentori di frutta fresca e polposa.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento con formaggi a pasta dura, ortaggi, pesce e carni bianche specie cotte al vapore o alla griglia. Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Grape 404/05.
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Vitigno: Pinot Bianco
Vigneti: Rua di San Feletto
Esposizione: SUD.
Altimetria: da 200 a 250 metri slm
Resa per ettaro: Mediamente 70 q.li/ha
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 5500 piante/ha
Coltivazione: Biologica - In conversione
Epoca di vendemmia: Prima-terza decade di settembre
Vasche di fermentazione: Acciaio
Temperatura di fermentazione: 16°C
Fermentazione: 10 gg
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità totale: 5,50 gr/lt
Ph: 3,40
Temperatura di servizio: 14 °C
FORMATI DISPONIBILI
Magnum 1,50 Litri
CONFEZIONI REGALO
1 bottiglia Magnum legno
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IMBALLI
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