COLLI TREVIGIANI ROSSO IGT
ARDESCO
Vino rosso color rubino con riflessi granati, frutto di una selezione accurata di uve con invecchiamento in barrique per un anno. Deriva dall’uvaggio delle varietà: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

ASPETTO
Di colore rosso rubino con riflessi granati dovuti all’invecchiamento.

OLFATTO
I sentori fruttati dell’amarena e dei frutti di bosco ben si armonizzano con le note speziate del pepe nero e balsamiche del vaniglia.

GUSTO
Presenta un’eleganza raffinata data dal perfetto equilibrio tra componente tannica, acidità e corposità. La persistenza del gusto ritrova sul finire tutti sentori già percepiti all’olfatto.

ABBINAMENTI
Si sposa perfettamente con la carne rossa, specie se alla griglia o al sangue, e con carne di selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Bicchiere consigliato: RIEDEL serie Bordeaux 416/00.
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Vitigno: Uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot

Vigneti: Vigneti di produzione Antonella e Sorelle

Esposizione: SUD.

Altimetria: da 200 a 250 metri slm

Resa per ettaro: Mediamente 50 q.li/ha

Sistema di allevamento: Guyot - cordone speronato

Densità d’impianto: 6500 piante/ha

Coltivazione: Biologica - In conversione

Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre

Vasche di fermentazione: Tini di legno

Temperatura di fermentazione: 24°C

Fermentazione: 20 gg

Gradazione alcolica: 13% vol.

Acidità totale: 5,00 gr/lt

Ph: 3,70

Temperatura di servizio: 18 °C
 
FORMATI DISPONIBILI

Classica 0,75 Litri
CONFEZIONI REGALO

1/2/3 bottiglie classiche cartoncino
IMBALLI

12 bottiglie 0,75 Litri in piedi
 
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